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Restaurante
"BLASÓN"
calidad
precio
servicio
instalaciones
platos
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Cocer alcachofas.

A la hora de cocer las alcachofas es importante añadir un chorro de limón para que no se pongan negras.Respecto al tiempo de cocción de las alcachofas,este variará en función del tamaño y de la frescura de las mismas.Para ello,lo mejor,es pinchar el corazón con la punta de un cuchillo.Si la hoja se hunde sin resistencia,la alcachofa está cocida.